Usedom

Anfang Mai waren Annette und ich für ein paar Tage auf Usedom. Eine herrliche Ecke Deutschlands mit wunderbarer Natur, tollen Stränden, netten Leuten, gutem Essen und natürlich reichlich Fotomotiven!

Weitere Fotos von der schönen Insel gibt es hier: Usedom 2018

Feuertopf/Hot Pot für Anfänger

Heute gibt es eine kleine Einweisung in das Hot-Pot-Essen (Chinesisches Fondue). Manche Leser kennen das vielleicht auch unter dem Namen Feuertopf.

Man nehme einen runden Tisch mit einer großen Herdplatte in der Mitte und platziere einen großen Suppentopf darauf, gern mit getrennten Kammern für scharfe oder milde Suppe.

 

Während die Suppe zum Kochen gebracht wird holt man sich kleine Soßenschüsseln vom Buffet.


 

Zwischenzeitlich sind die Leckereien am Tisch angekommen. Diverse Sorten Fleisch, Gemüse, Pilze und Dinge nach denen man einfach nicht fragt. Wer erkennt, was der braune Berg in der Mitte ist?
 

 
Diese Leckereien werden dann in den Suppen versenkt und aufgekocht. Das meiste braucht nur ein paar Minuten und dann stochern alle Mitesser mit ihren Stäbchen im Topf herum un sichern sich die besten Stücke 🙂


 
Durch die Hitze verdunstet natürlich so einiges aus dem Topf und dann muss aufgefüllt werden.


 
Zwei Stunden später sind alle satt und zufrieden und gehen nach hause 😎

Gruß aus China

Immer wieder eine Reise wert!
Die Umweltbedingungen werden von Jahr zu Jahr besser. Es ist ab und zu sonnig und der blaue Himmel ist nicht mehr so selten wie früher.
Mehr Fotos gibt es HIER